说到夫妻肺片我们都不陌生，夫妻肺片是精选食材，采用独特的制作方法。那么夫妻肺片是凉菜吗?夫妻肺片不仅仅是一道普通的凉菜，而且还是一道十分经典的凉菜，下面王国忠夫妻肺片技术培训部就介绍一下的夫妻肺片是怎么制作的。

　　王国忠作为专业的夫妻肺片培训学校来说，当然具有与一般夫妻肺片不同的地方，夫妻肺片独家填入了几十味极养生的中草药，在不与夫妻肺片本来辣爽口感抵触的前提下，参加养生的概念，然后保障了夫妻肺片的食用价值，令其有不逊于虫草酱鸭的食补作用。通过精心制作的肺片从外观上呈现出鲜美的色泽，闻上去会有香辣味道窜出，口感更是幼嫩可口，即便是老人家都能咀嚼，肉质较为细腻，是餐桌上必不可少的凉菜配品。

　　与传统夫妻肺片相同，夫妻肺片也是浸泡在麻辣的配汤之中，配汤上漂浮的芝麻，在食用过程中粘附在夫妻肺片上一起食用，可以到达防止皮肤炎症、通便、护发的作用。虽然夫妻肺片被定位为下酒菜，但是这道菜绝对具有令你忘掉饮用美酒的魅力。