俗话说萝卜白菜，各有所爱，夫妻肺片其实也是如此。关于夫妻肺片的做法不仅仅只有一种，以下内容就是王国忠夫妻肺片培训学校小编分享的一款人气高的夫妻肺片经典做法，希望大家能喜欢。

　　用料：

　　熟牛肉80克、熟牛蹄筋150克、熟牛肚150克、青椒15克、红椒15克、蒜末少许、葱花少许、生抽3毫升、陈醋适量、辣椒酱适量、老卤水适量、辣椒油适量、芝麻油适量;

　　做法：

　　1、把牛肉、熟牛蹄筋、牛肚放入煮沸的卤水锅中。

　　2、盖上盖，小火煮15分钟。

　　3、把卤好的食材捞出，装入盘中凉凉备用。

　　4、洗净的青椒对半切开，先切成丝，再切成粒。

　　5、洗净的红椒对半切开，去籽，先切成丝，再切成粒。

　　6、把卤好的熟牛蹄筋切成小块,备用。

　　7、卤好的牛肉切成片,备用。

　　8、用斜刀将卤好的牛肚切成片,备用。

　　9、取一个大碗，倒入切好的牛肉、牛肚、熟牛蹄筋。

　　10、倒入青椒、红椒、蒜末、葱花。

　　11、倒入适量陈醋、生抽、辣椒酱、老卤水。

　　12、倒入辣椒油、芝麻油。

　　13、用小汤匙拌匀。

　　14、盛出装盘即可。

　　小贴士：

　　牛筋、牛肚韧性大，在切时不宜切得太大，以免食用时久嚼不烂。