要说乐山的知名度最为大众所知，那必然非钵钵鸡莫属了!但是好吃的成都人已经把钵钵鸡发扬光大。那么，在成都哪里可以吃到最正宗的钵钵鸡呢?钵钵鸡培训小编推荐王国忠钵钵鸡。

　　钵钵鸡是用陶器钵盛放配以麻辣为主的一大钵底料汤，将鸡肉去骨再和许多食材一同腌上多种调料。用八分火候将食材煮熟后晾干，切成小片，用竹签分门别类串成串，再放进油汤里浸一浸。

　　王国忠钵钵鸡以鸡肉及其附产品作为特色食材，这些也是最有风味的食材，鸡肉、鸡皮、鸡爪、鸡心、鸡肝、鸡腰、鸡翅、鸡头、鸡弧都可单独成菜。此外，王国忠钵钵鸡的食材还可以更加丰富。如畜肉类的猪排骨、猪内脏、猪尾、猪皮、鬼腰、兔耳;禽类的鸭掌、鸭肠、鸭舌;淡水产品的鱼皮、螵肉、混鳅、鳝鱼段;海产品的虾、蟹和各种小海鲜;加工性食品中曲各种内丸子、火腿制品、午餐肉;植物性原料中的海带、木耳、藕、青笋 芹菜、芋头、土豆、贡菜、豆腑皮、豆干、豆筋、面筋、年糕、油条、粉皮等都是非常不错的原材料。

　　王国忠钵钵鸡麻辣鲜香，举至嘴边，真是油艳欲滴。而且方便又实惠，太讨人喜欢了。来成都吃最正宗钵钵鸡就到王国忠钵钵鸡。王国忠不仅钵钵鸡做的好吃，而且还招收学员，进行钵钵鸡培训，感兴趣的朋友可以前往咨询。