2018-04-12 12:00:58 阅读 49 次
目前,常用的钵钵鸡底汤有好几种口味,那么,哪种口味最受欢迎呢?下面,王国忠钵钵鸡培训小编来大致介绍一下各种口味的特点。
麻辣味型:此味汁代表性极强,普及度高,是大众易接受的。
传统风味红油味型:此类型在食用时咬碎的芝麻会在瞬间进发出浓郁的香味,使两颊生香。
藤椒味型:此类调味汁的油脂使用少,以汤汁为主,风味清淡,色泽素雅,具有浓郁的青花椒风味,且微有鸡汤的鲜香。
鲜椒味型:此类味汁风味清淡,色泽素雅,具有鲜青椒、鲜红椒的清香和淡淡的鲜辣,调味汁的油脂使用少,以汤汁为主,营养健康,是蔬菜类原料的良好味汁。
香油蒜泥味:此类味汁虽不麻辣但味浓郁香醇,有些让人感到郁闷,很少使用。
目前最受欢迎的是藤椒味型,加入了四川广为流传的藤椒油,味道巴适得很!喜欢清香麻辣口味的朋友,王国忠钵钵鸡培训小编推荐可以试试这个口味。
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